Bodega Pasini Lugana Brut Metodo Clasico- Premio Vinalia 2013 MEJOR LUGANA METODO CLASICO

10/07/2013 - Lugana Brut Metodo Clasico- Vinalia 2013

El Gran Priorato de Lugana ha otorgado a nuestro Lugana Brut el premio Vinalia 2013 Lugana Metodo Classico como el mejor del año 2013. Después de fin del año pasado estamos muy orgullosos del primer premio otorgado el Viernes, 17 de mayo. Damos las gracias al Gran Priorato de Lugana por su trabajo continuo para mejorar y promover nuestro gran Blanco gardesano.

Lugana Brut Metodo Clasico
Tipo: Espumante Doc
Propiedad: Familia Pasini
Enologo: Alberto Musatti
Cantinero: Luca y Paolo Pasini, Riccardo Richiedei
Vignaiolo: Luigi Tonoli, Patrizio Campagnoni, Zeljko Paic
Responsable por los viñedos: Luca Pasini
Extencion de los viñedos: 5 hectarias
Composición del terreno: arcilloso, limoso de origen morénico típico de la zona de Lugana
Rendimiento / ha 95 q
Uva / vino: 70%
Producción anual: 30.000 botellas.
Sistema de conducción: Guyot y Casarsa
Uvas de la que se deriva: 100% Turbiana
Maduracion sobre lías: 18 meses
Envejecimiento EN Botella: al menos 60 días
Alcohol: 12,63% vol
Acidez total: 7.15 g / l
Extracto seco: 19,5 g / l
Color: amarillo pajizo
Aroma: melocotón amarillo y morado, amplio y fragante
Sabor: suave, tiene una acidez fresca que es compatible con una buena estructura y una fruta carnosa. Leer más ..

Maridaje: Excelente como aperitivo y es ideal para todo tipo de comida como entradas y platos principales de pescado y huevos
Notas / curiosidad: nuestro método clásico doc, producidos con Trebbiano di Lugana y re-fermentación en botella durante 18 meses, da fe de las grandes cualidades de Lugana, capaces de dar frescura y textura a un vino espumoso equilibrado, que tiene la elegancia y la potabilidad sus habilidades más originales.

Data

Bodega Pasini Lugana Brut Metodo Clasico- Premio Vinalia 2013 MEJOR LUGANA METODO CLASICO