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La carniceria Mastra Alebardi realiza la Bresaola exclusivamente con raza Fassona Piemontese seleccionada y criada directamente por ellos mismos. Las características de la materia prima se descubren en el sabor y en el color, la elaboración de la carne que se lleva a cabo con el máximo cuidado respetando las técnicas tradicionales, la calidad de la carne pobre en grasas y rica en hierro. La feta es de color rojo vivo, el diámetro es un poco más grande que bresaola tradicional tratandose de animales bastante grandes debido al tamaño de la Fassona Piemontese criada en Italia. Predominante es el sabor característico de la carne con un ligero aroma de especias, crea un sabor único. Con este fiabre se puede preparar deliciosas recetas, desde aperitivos hasta primeros y segundos platos. El carpaccio de bresaola y rúcula es un segundo plato sabroso, ligero y rápido de preparar.

La empresa Agricola "Orto mio" cultiva plantas para huerta desde algunas cuantas generaciones, por esta razón es un líder en el mercado profesional, en concreto, es un especialista en la producción de plántulas de hortalizas. La marca "Orto mio" nace en la primavera de 1992, y el logotipo del hombrecito con la carretilla identifica la producción amateur, es ahora bien conocido y apreciado por los aficionados por la alta calidad de las plantas de huerta que representa. Orto Mio produce actualmente aproximadamente de 200 millones de plantas de huerta destinados exclusivamente a huertas familiares. Desde el principio, la empresa se basa en el know-how desarrollado en la producción de plantas para el mercado profesional. Invernaderos de última generación, torba y tierra de altísima calidad, un amplio uso de semillas híbridas F1, plantadoras y trasplantadoras estudiadas por personal interno y controladas diariamente por técnicos para asegurar la más alta calidad posible. Orto Mio crece con el tiempo y ahora ocupa a unas 30 hectáreas de invernaderos todos ubicados desde las colinas al mar en la provincia de Forli. Al final del año tenemos previsto terminar la construcción de 42.000 metros cuadrados de invernaderos calentados por la energía limpia (vapor acuoso del bio-digestor ubicado en nuestra empresa) y con amplio uso de luces LED para una mayor calidad de la planta.