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Zibibibbo y Macerato, lo nuevo de Adam Bio

Hoy, directamente desde Alcamo, presentamos las dos nuevas entradas de la bodega Adam, Zibibbo y Macerato. Ambas se producen de acuerdo con la normativa Bio, siendo la primera de ellas la que mejor se adapta al aroma de una de las variedades de uva autóctonas sicilianas más conocidas, permaneciendo sin embargo agradable incluso durante la comida gracias a una textura seca y no excesivamente marcada. El macerato, por otra parte, se mueve hacia una filosofía que ha estado en boga recientemente entre los paladares de los amantes del vino, pero que en realidad tiene raíces antiguas ligadas a la tradición campesina. Gracias al prolongado reposo en las cáscaras, nace un catarrato puro con mayor complejidad y presencia en el paladar, un innovador acercamiento a una variedad de uva típica de la zona, que puede provocar en las papilas gustativas de los amantes y no del género.

- 15/09/2020 -

Aceto Balsamico Don Giovanni de Acetaia Leonardi, tradición y sabor de Módena desde 1898.

Aceto Balsamico Don Giovanni de Acetaia Leonardi, tradiciÃ³n y sabor de MÃ³dena desde 1898.

Ha pasado más de un siglo desde que la Acetaia Leonardi comenzó su primera producción de Aceto Balsámico, donde los años pasan, pero la artesanía en los pasos cruciales de la cadena de producción permanece. Los sabores únicos, originales y seductores de la IGP Aceto Balsamico di Modena y del Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, han llevado a la Acetaia Leonardi a inventar la línea Don Giovanni. Esta última representa la mejor parte de la producción de la empresa, los productos de la misma están marcados por un número de estrellas del 1 al 5. El número de estrellas que indica la importancia de la elaboración y el tiempo de refinamiento, por lo tanto la creciente intensidad aromática, para que pueda expresarse toda la gama de evolución del gusto de una de las más características y conocidas especialidades gastronómicas italianas.

https://www.youtube.com/watch?v=NktDM5ptKsk
- 20/08/2020 -

La Fastuchera: saludable pasta integral Tumminia que no te hará lamentar el sabor de la pasta de trigo duro.

La Fastuchera: saludable pasta integral Tumminia que no te harÃ¡ lamentar el sabor de la pasta de trigo duro.

La pasta integral se considera a menudo un producto menos agradable y de sabor más atractivo que la clásica pasta de sémola de trigo duro. De hecho, no hay nada más equivocado, de hecho, hay pastas integrales con un intenso aroma y sabor, capaces de satisfacer los paladares más exigentes. El elemento fundamental es la elección de la verdad del trigo y por lo tanto las harinas adecuadas para este tipo de producción, entre las más adecuadas está la Tumminia. Esta última es una variedad de trigo siciliano antiguo con un aroma intenso y tostado, con un bajo índice de gluten y una alta digestibilidad, conciliando así las cualidades organolépticas con un sabor interesante, a menudo producido por realidades locales y granjas como La Fastuchera. Además, la Tumminia es la harina con la que se produce el famoso pan de Castelvetrano.

- 29/06/2020 -

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Cuando el producto llegó, bastantes estaban casi caducados, por tanto no pudimos disfrutar del sabor ni de la calidad como hubiésemos querido. Una lástima. No volveremos a pedir online.

Pregunta puesta por: ( 17/09/2020)
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Es tocino o panceta disculpa mi innorancia gracias

Pregunta puesta por: GUARINO ( 16/09/2020)
Categoría / Tema Pancetta del Berlinghetto

Me envías 1 piantas di cappero inermis?

Pregunta puesta por: Salvador Martínez Lara ( 15/09/2020)
Categoría / Tema ALCAPARRAS- Plantina en vaso de 14 cm - Orto mio

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