Después de 100 años de historia, los productos Lovison aún no han perdido la artesanía y los sabores del pasado y siguen siendo un testigo importante de una cocina sencilla rica en sabores, colores y belleza. En apariencia parece un cotechino, pero en realidad es un embutido, resultado de una cuidadosa selección de la carne mejilla, cuello grasa y la corteza. Un producto que nació en 1903 en Spilimbergo. Además del musetto, la fábrica de embutidos Lovison produce otras carnes, tales como salchichas, salame, incluso en una versión en punta de cuchillo y la sopressa. Hoy, después de 100 años de historia, los productos Lovison aún no han perdido lo artesanal y los sabores del pasado, y siguen siendo un testigo importante de una cocina sencilla rica de sabor, color y belleza, como aquella friulana. El gran chef Carlo Cracco ha transformado el musetto en relleno para ravioles. Ravioles de Musetto Lovison con hojas de mostaza. Para la masa 1 kg de harina 00 8 yemas de huevo 1 huevo entero 20 g de aceite de oliva virgen extra Para el relleno 200 g de Musetto Lovison 80 g de puré de estofado de col Poner a sudar 200 g de col rizada con 50 g de cebolla. Humedecer con agua y un poco de sal, cocer durante al menos 1 hora. Batir en la batidora y añadir el musetto Lovison, sal y pimienta. Para la mostaza 80 g de mostaza (cortados en pedazos) 80 g de apio nabo, cortado en juliana Con la harina, los huevos, el aceite y la sal para hacer una pasta italiana fresca. Estirar la masa, poner un poco relleno y formar los ravioles. Cocer los ravioles durante 3 minutos en agua hirviendo con sal y saltear en la sartén con salsa de carne de ternera. Coloque los raviolis en un plato fondo. Unir a las mostaza de verduras y el apio nabo.

Para dar un toque de novedad y de gusto a las festividades, hemos seleccionado para vosotros productos enogastronómicos italianos deliciosos y refinados, con lo mejor de la producción de la península puede regalar para la excelencia de la mesa. Cientos de productos de calidad y una vastísima selección de vinos para satisfacer las exigencias de todos y personalizar el propio paquete regalo, que será envuelto en cajas especiales con decoraciones navideñas. El paquete podrá ser enviado directamente al destinatario, con la posibilidad de agregar una tarjeta de felicitaciones.

Debido a la tormenta que azotó a Ribera, existen muchos inconvenientes en las conexiones de carreteras que crean problemas para la circulación y evitan el trabajo adecuado de los correos y transportistas. Por estas razones, la entrega de naranjas, inicialmente programada para el 12 de noviembre, se realizará durante la semana del 19 de noviembre. Le mantendremos informado, en cualquier caso, puede reservar naranjas que le enviaremos tan pronto sea resuelto el inconveniente.