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News

Pexto recetas de la tradición

Pexto en su laboratorio genovés ha desarrollado y actualizado las recetas históricas de la tradición de Liguria. Pesto genovés, Pesto genovés sin ajo. En todas sus variaciones, los frescos Pexto están unidos por la alta calidad de los ingredientes. Calidad sin compromisos: Parmesano Reggiano curado 27 meses y elaborado con leche de montaña, aceite de oliva extra virgen. Primer prensado de oliva mosto italiano de primera selección proveniente de una histórica molienda de Liguria, nueces italianas seleccionadas, piñones y ajo, y la inimitable albahaca genovesa DOP , estrictamente fresca, el procedimiento de elaboración, resultado de la larga experiencia de producción.

ARTICOLO- 25/07/2018 - http://www.productostipicositalianos.es/ ( Network O.I.P. )

Nueva Colaboracion de OIP en Lyon. 'Tipico - Epicerie Conviviale Italienne'

Alessandro y Simone los esperan en Lyon con una amplia seleccion de productos presentes en nuestro catalogo. Tipico - Epicerie Conviviale Italienne 10, Rue de la Martinière 69001 Lyon Francia Horario: 10:30 - 20:00

ARTICOLO- 13/07/2018 - http://www.productostipicositalianos.es/ ( Network O.I.P. )

Ajo de Nubia "Nueva cosecha 2018" ya disponible

Ya está disponible la nueva cosecha 2018. El cultivo todavía se practica en la actualidad utilizando métodos tradicionales que han perpetuado en el tiempo, desde la cuidadosa selección de los bulbilos, hasta la técnica de cultivo respetuosa con el medio ambiente, la plantación y la cosecha manual, hasta la fase de secado y trenzado. El ajo cosechado en los meses de mayo y junio se dejan secar y se consumen durante todo el año. El ajo rojo de Nubia tiene un contenido superior de alicina, en comparación con otras cualidades del ajo. Esta última es la sustancia responsable de las propiedades farmacológicas del ajo y le da al producto un aroma único. El ajo Nubia se usa como condimento en diferentes platos y es uno de los aromas más característicos de la cocina siciliana. Es un ingrediente fundamental en la preparación de platos típicos de la zona de Trapani, como bruschetta, cuscús de pescado, pesto Trapanese y espagueti con ajo y aceite.

ARTICOLO- 03/07/2018 - http://www.productostipicositalianos.es/ ( Network O.I.P. )

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Hola, me gustaría saber si se puede comer la hoja.

Pregunta puesta por: JOSÉ LUIS ( 11/08/2018)
Categoría / Tema Estevia - Orto mio

Llevo varios años esperando aceite de Frantooi Cutrera sin conseguirlo. Pueden decirme que tengo que hacer para conseguir este aceite? concretamente el producido con la variedad MORESCA

Pregunta puesta por: Jose Ramon Llana Garcia ( 16/07/2018)
Categoría / Tema Terra degli Iblei - Frantoio Cutrera

Estoy interesado en esta regaliz italiana. Cuanto vale el envío?Muchas gracias.

Pregunta puesta por: Charlie ( 27/06/2018)
Categoría / Tema Caramelo de Regaliz (liquirizia) Amarelli Rossano

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