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Parmesano Reggiano Vacche Rosse: el bovino de raza reggiana comen solo heno y alimento certificado no OGM.

Parmesano Reggiano Vacche Rosse: el bovino de raza reggiana comen solo heno y alimento certificado no OGM.

ARTICOLO- 23/09/2018 - http://www.quesositalianos.es/ ( Network O.I.P. )

Inicia la nueva temporada de la cosecha de castañas

Inicia la nueva temporada de la cosecha de castañas
Las casteñas son una verdadera minera de propiedades beneficiosas y de sabor. La variedad de castañas presentes en Italia son muchas y es necesario distinguir la diferencia que existe entre castañas y marrones. Las primeras son el fruto de arboles selváticos, mientras que los marrones son el fruto de los arboles cultivados y eventualmente mejorados con el tiempo. Estos frutos son particularmente ricos de carbohidratos, que los hacen una alternativa al pan, la pasta o la harina también son adecuados para celiacos, porque no contienen gluten. Nutritivas y saciantes, contienen muchas sustancias con poder antioxidante, que pueden ayudarnos a mejorar la inflamación y prevenir una serie de enfermedades crónicas. De hecho, la castaña es un alimento rico de nutrientes. Cocinar castañas no es en absoluto difícil tradicionalmente se preparan hervidas, clásicas castañas asadas , cocidas al horno o al vapor.

ARTICOLO- 20/09/2018 - http://www.productostipicositalianos.es/ ( Network O.I.P. )

TOMATITO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P AHORA DISPONIBLE

TOMATITO DEL PIENNOLO DEL VESUVIO D.O.P AHORA DISPONIBLE
Este extraordinario tomatito cresce en racimos que casi tocan la tierra. Teniendolo en un lugar fresco y colgado se conserva de los 4 a los 6 meses. Los racimos madura, osea tiene la característica de perder lentamente el agua y no pudrirse, justamente por su cascara gruesa. El sabor resulta agridulce, especialmente para los tomates en conserva, lo que los hace adecuados para caracterizar muchas recetas de la cocina napolitana, en la que se utiliza, ya sea frescss como conservados en forma de "piennolo", también transformados en pure. Es por eso que es ideal para saltear pasta y excelente con pescado. Una explosión de pulpa contenida en una cáscara gruesa.

ARTICOLO- 17/09/2018 - http://www.salsasitalianas.es/ ( Network O.I.P. )

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In collaboration with the WTC of Trieste

In collaboration with the WTC of Trieste, a company part of the World Trade Centers Association Network with headquarters in New York, which manages the services and activities branded “WORLD TRADE CENTER TRIESTE”, and is willing to promote the international trade through the Network, particularly the one referred to the agri-food and viticultural sectors,. OIP has created the platform B2B WTC FOOD EMPORIUM.
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Hola, me gustaría saber si se puede comer la hoja.

Pregunta puesta por: JOSÉ LUIS ( 11/08/2018)
Categoría / Tema Estevia - Orto mio


Llevo varios años esperando aceite de Frantooi Cutrera sin conseguirlo. Pueden decirme que tengo que hacer para conseguir este aceite? concretamente el producido con la variedad MORESCA

Pregunta puesta por: Jose Ramon Llana Garcia ( 16/07/2018)
Categoría / Tema Terra degli Iblei - Frantoio Cutrera


Estoy interesado en esta regaliz italiana. Cuanto vale el envío?Muchas gracias.

Pregunta puesta por: Charlie ( 27/06/2018)
Categoría / Tema Caramelo de Regaliz (liquirizia) Amarelli Rossano



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