La historia del Grupo La Bottarga di Tonno es la historia de un proyecto de vida de un hombre nacido y criado en una zona donde la transformación del atún y sus derivados se transmitió a lo largo de los años de generación en generación. La pesca y el consumo de atún rojo tienen sus raíces en la historia del Mediterráneo. Mare Puro siempre ha centrado su desarrollo en valores de sostenibilidad destinadas a proteger el medio ambiente. Toda la elaboración de nuestros productos tiene lugar en Sicilia. A lo largo de los años, la empresa se ha centrado en la calidad de sus productos, vinculada principalmente a su transformación. Las distintas fases de elaboración son, de hecho, el resultado de una combinación perfecta de tradición, innovación y dedicación a todo el proceso de producción. Mare Puro es una marca de La Bottarga di Tonno Group Srl, que desde 2008 produce, procesa y comercializa preciadas huevas de atún y mújol, así como una amplia gama de productos pesqueros procesados y envasados.