Pasticceria Corsini: un señor pan dulce ahora disponible
14/10/2016
- Un señor Pan Dulce producido por la Pasticceria Corsini que tiene gran experiencia en el tema de dulces. Bajo, con la cabeza castaño claro, en su interior con una masa suave de color amarillo cargado, bien esponjoso con pasas de uvas y fruta abrillantada distribuida irregularmente. Nariz delicada y bastante limpia de "pan dulce" con perfumes de horno, levadura y pastelería en equilibrio entre sí, acompañados por una punta ácida. Sabor serio pero correcto y de buena persistencia. Estructura muy suave, persuasiva y soluble.