Marca: Bio Colombini

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"La elección del Orgánico"
Durante siglos, la agricultura ha sido exclusivamente orgánica. Entonces, el espejismo de un piloto de la agricultura permitió el uso excesivo de pesticidas absurdo, tratamientos y herbicidas.
El resultado ha sido un agotamiento de la tierra, un aplanamiento de gusto, un riesgo para la salud.
Con coraje y visión de futuro, pero sobre todo en relación con la tierra la compañía BioColombini ha decidido traer de vuelta todos los olivares orgánicos y en toda la propiedad.

En boca:
revela una delicadeza extraordinaria, moderadamente dulce y acabado ligeramente picante.

Maridaje: bruschetta, sopas de legumbres

El chef de la casa recomienda: Ribollita.