Fusilli "Martelli" con atun rojo "Campisi" Caciocavallo Siciliano "Poma Gioacchino "

28/03/2013 - Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Fusilli "Martelli"
Atun Rojo "Campisi"
1/2 cebolla colorada
10 aceitunas en aceite Tonda Iblea "Oleificio Gulino"
100 gr. Salsa de tomate "Casa Morana"
Aceite de oliva extra virgen Biologico "BioColombini"
1 chile
Sal integral de Trapani "Oro de Sicilia"

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Fusilli "Martelli"
Atun Rojo "Campisi"
1/2 cebolla colorada
10 aceitunas en aceite Tonda Iblea "Oleificio Gulino"
100 gr. Salsa de tomate "Casa Morana"
Aceite de oliva extra virgen Biologico "BioColombini"
1 chile
Sal integral de Trapani "Oro de Sicilia"

Picar la cebolla, poner en una sartén con un poco de aceite de oliva extra virgen orgánico BioColombini, dejar que se dore, añadir el atún en trozos pequeños, las aceitunas y el chile picado, la salsa de tomate Casa Morana, sal y cocinar durante diez minutos, poner los fusilli Martelli en agua con sal hirviendo, cocine por 7 minutos, escurrir, añadir a la salsa, saltear 1 minuto, añadir queso rayado Poma a gusto Servir .

Vino aconsejado Grano delle Formiche "Podere Spazzavento"