Fusilli "Martelli" con Salamini al Berlinghetto

05/04/2013 - Ingredientes para 4 personas
400 gr. de fusilli "Martelli"
2 Salamini fresco de cerdo "Al Berlinghetto"
2 patatas
Aceite extra virgen de oliva organico Toscano "BioColombini"
Sal y pimienta

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Ingredientes para 4 personas
400 gr. de fusilli "Martelli"
2 Salamini fresco de cerdo "Al Berlinghetto"
2 patatas
Aceite extra virgen de oliva organico Toscano "BioColombini"
Sal y pimienta
En una olla meter el salamini fresco en pedazos, las patatas e cocinar por 10 min aprox. Hervir agua para la pasta, sala y cocinar las pastas por 8 minutos, escucrrir, meter en la olla y saltear todo juntos un minuto agregando aceite extra virgen y pimienta.
Vino aconsejado Le Balze Rosso di Toscana IGT "Cantina Castelvecchio"

Salamini fresco de cerdo