Marca: Castelvecchio

Formato : 0,75 Lt.

Gradaci�n : 13 %

Tinto de Toscana, IGT. Producido en 10.000 botellas.

Producido con Sangiovese y 85% Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc cosechadas a mano en nuestro viñedos y vinificado en nuestra bodega.



CLASIFICACIÓN: Tinto de Toscana IGT



ZONA DE PRODUCCIÓN: Colinas de Terricciola, viñedos

VIÑEDOS: Gujot, 5.434 vides por hectárea

UVAS: Sangiovese y Cabernet Sauvignon

COSECHA: Las uvas se recogen a mano y se colocan en cajas pequeñas que llegan a la bodega para ser inmediatamente despalillada.

MÉTODO DE VINO: vinificado en depósitos de acero con control de temperatura de fermentación se lleva a cabo por parte de las levaduras indígenas, maceración que dura unos 10 días. El envejecimiento sobre lías de madera de segunda y tercera pasaje por cerca de 9 meses, para el 80%, 20% en acero inoxidable.



GRADO ALCOHÓLICO: 13%