Caciocavallo Curado - Caseificio Poma

30/11/2015 - Es un queso típico de pasta hilada, difuso en todas las regiones que componen el Reino de las Dos Sicilias.
Está elaborado con leche bovina y la adición de cuajo, fermentos lácteos y sal.
El caseificio Poma produce este tipo de queso a mano, porque su producción / procesamiento se realiza de forma manual, lo que facilita el control de la autenticidad del producto y al mismo tiempo mantener la originalidad.
La pasta es homogénea y compacta con sabor picante, con una madurez avanzada. Optimo para los aperitivos y primeros platos. También con su envejecimiento, endurecimiento, se presta a ser rallado y convertirse en un gran condimento para platos de pasta.
Queso de pasta Compacta.

Sazonado: gusto picante, curacion de 12 meses. Ideal rallado en platos de pasta y relleno de ravioles y albóndigas o pastel de carne.

Articolo tratto da: redaccion www.soloprodottiitaliani.it

Caciocavallo stagionato oltre 12 mesi - Caseificio Poma

Caciocavallo stagionato oltre 12 mesi - 500/550 gr.

12.96 €

Data

Caciocavallo Curado - Caseificio Poma