Almendras d'Avola

08/10/2015 - Originarias de las zonas de Avola, son las mejores variedades de almendras en los mercados internacionales. La era de floración temprana, de hecho en la mitad del invierno, permite que estos cultivares proliferen sólo en las zonas de colinas marinas y bajos, donde son muy raras las heladas tardias. Por estas razones, la zona de producción está limitada a las provincias de Siracusa y Ragusa, la más soleada de Italia.
Natural antiinflamatorio, antioxidante, valiosas en las dietas de suplemento, rica en nutrientes, combate el mal colesterol, hipertensión, altos niveles de azúcar en la sangre, gracias a las grasas vegetales, antioxidantes y fibra, que es particularmente rica ayuda a prevenir problemas cardiovasculares,
La leche de almendras es una buena alternativa a la leche de vaca o de soja debido a la presencia de azúcares digeribles.
La almendra es libre de gluten, naturalmente, tiene un alto contenido de calcio y hierro, fósforo, magnesio, potasio, vitamina E y B2.

Articolo tratto da: redacción www.soloprodottiitaliani.it

Bajo el nombre de "Almendra de Avola" se refiere sólo tres cultivares: Pizzuta: tiene una cáscara dura y lisa, de los poripiccoli. Su semilla tiene la forma plana, color rojo cuero. La almendra electa por las confiterías y pastelería de alta calidad. continúa
Fascionello: Aunque no es tan elegante como el Pizzuta, la variedad Fascioinello, se utiliza para la misma delicada fragancia delicada confitería y pastelería. Romano: La semilla de la romana o la corriente Avola es de forma triangular con una mellizos irregulares muy altas. Es de uso exclusivo en la panadería.

Almendra sin cáscara pizzuta de Avola calibre 34/36