Marca: Nama Mandorle

Harina de almendra tiene un papel vital en muchas recetas. Es un ingrediente libre de gluten, y muy rica en proteínas. Con harina de almendra se puede preparar la pasta de almendras, añadir una nota deliciosa en muchos productos horneados y crear un'impanatura inusual.
En la cocina la harina de almendras se utiliza para enriquecer los dulces o dar vida a otras preparaciones culinarias, tales como pasta de almendras, ingrediente excelente para decorar tortas o crear bebidas. Entre las recetas con harina de almendras se destaca más famoso mazapán, elaborado con la adición de azúcar. Igualmente los dulces también son galletas de almendras, una receta sencilla hecha con harina de almendras, todo un almendras, azúcar, clara de huevo y frutas confitada