AL BERLINGHETTO - Charcuteria hecha segun las antiguas tradiciones SIN GLUTEN y HARINA DE LECHE AÑADIDA

03/06/2013 - La empresa Agrícola ........ Al Berlinghetto está especializada en la producción de productos de charcutería de alta calidad Bresciana de una manera tradicional, sin el uso de gluten y harina de leche, también es reconocido por 3 años con el premio " IL SALAME PIU BUONO de la FRANCIACORTA "y este 'año también recibió el premio "MIGLIOR SALSICCIA DI MANZO BRESCIANA"
Todos los cortes de cerdo, animales de nuestra empresa siguen la disciplina de acuerdo con la especificación de la Gran Cerdo Padano, picado grueso, mientras que el graso (guanciale, panceta) picada mediano.