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Marca: Al Berlinghetto
TIPO DE CARNE
Lomo de cerdo
INGREDIENTES
Carne de cerdo, sal, vino, especias naturales, jugo de ajo y conservante: nitrito de potasio.
Color: Rojo rosado con leves vetas de grasa blanca.
Caracteristicas:
Hecho de una parte especial del cerdo la cabeza y el cuello, por lo tanto, es una pieza cuidadosamente salada y especiada. Elaborada a mano con palos y cañas maduras. Provienen de animales que pesan 130/160 kg. aproximadamente.
El uso de una pequeña cantidad de sal hace que sea dulce, de color uniforme, insertado por la presencia de grasa bien distribuida.
La marca de D.O.P. asegura la producción de carne de cerdo sólo estricta y curada durante cien días.
TIPO DE CARNE
Lomo de cerdo
INGREDIENTES
Carne de cerdo, sal, vino, especias naturales, jugo de ajo y conservante: nitrito de potasio.
Color: Rojo rosado con leves vetas de grasa blanca.
Caracteristicas:
Hecho de una parte especial del cerdo la cabeza y el cuello, por lo tanto, es una pieza cuidadosamente salada y especiada. Elaborada a mano con palos y cañas maduras. Provienen de animales que pesan 130/160 kg. aproximadamente.
El uso de una pequeña cantidad de sal hace que sea dulce, de color uniforme, insertado por la presencia de grasa bien distribuida.
La marca de D.O.P. asegura la producción de carne de cerdo sólo estricta y curada durante cien días.
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Es posible comprarlo en su totalidad o sólo en pedazos el capocollo ? y se puede comprar una docena, manteniéndolo en un sótano cuánto tiempo dura?
Pregunta puesta por: Albarito
04/02/2013)
Categora / Tema
