Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
Marca: Al Berlinghetto
TIPO DE CARNE
Pierna de cerdo (animales criados en nuestra empresa de acuerdo a las especificaciones del Gran cerdo Padano )
INGREDIENTES
Carne de cerdo, sal, pimienta y conservante: nitrato de potasio
TIPO TRIPA:
Bondeana de bovino
Color: rojo intenso con grasa blanca por un lado
ENVEJECIMIENTO: 6 meses
CARACTERÍSTICAS
El producto que se obtiene al privar al corazón del muslo, el exceso de grasa y de la parte anterior: después se seca con sal y es embutido en tripa natural.
La maduración es de largos ocho meses le da al producto un aroma y un persistencia agradable.
TIPO DE CARNE
Pierna de cerdo (animales criados en nuestra empresa de acuerdo a las especificaciones del Gran cerdo Padano )
INGREDIENTES
Carne de cerdo, sal, pimienta y conservante: nitrato de potasio
TIPO TRIPA:
Bondeana de bovino
Color: rojo intenso con grasa blanca por un lado
ENVEJECIMIENTO: 6 meses
CARACTERÍSTICAS
El producto que se obtiene al privar al corazón del muslo, el exceso de grasa y de la parte anterior: después se seca con sal y es embutido en tripa natural.
La maduración es de largos ocho meses le da al producto un aroma y un persistencia agradable.
-
Por cortesia, existe el culatello cocido? Gracias
Pregunta puesta por: Claudia
03/02/2015)
Categora / Tema -
Me gustaria un culatello para probar como para navidad eventualmente regalarlo, como de 600/800 gr. (22,40 euros) como debo ordenarlo? Gracias
Pregunta puesta por: anibal
02/12/2013)
Categora / Tema -
Hoy os traigo a la mesa el culatello Al Berlinghetto que compré para Navidad tengo que decir que todos mis invitados se sorprendieron de su sabor tan delicado, ¿ que me aconsejan para celebrar año nuevo?
Pregunta puesta por: Serena
27/12/2012)
Categora / Tema
