Marca: Al Berlinghetto

Panceta de cerdo.
Ingredientes:
carne de cerdo, sal, vino, especias naturales, romero, ajo, conservantes, nitrato de potasio.

Estacionado:
6 meses

Características:
Usando cerdos de 14-15 meses se obtiene una panceta muy plana, con una veta rosada (parte magra). Agradable a la vista gracias al romero agregado en la fase de elaboración y sobre todo agradable al gusto por su sabor delicado.