Marca: Al Berlinghetto

TIPO DE CARNE
Carne de cerdo mejilla

INGREDIENTES

Carne de cerdo, sal, vino, especias naturales, jugo de ajo y conservante: nitrato de potasio



TIPO DE TRIPA

Bondeana de bovino



CURACION

5 meses



CARACTERÍSTICAS

Sin duda, su principal característica es la forma cilíndrica hecha de tres piezas de guangiale rodeados por la tripa, esta adición en la facilidad de uso, sino que también ofrece una mayor frescura.