Caserecce "Eocene" conn Capuliato de Tomate "Casa Morana" y Nduja "Consorcio Negro de Calabria"

21/03/2013 - Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Caserecce "Eocene"
70 gr. Capuliato de Tomate "Casa Morana"
50 gr. Nduja "Consorcio Negro de Calabria"
Aceite extra virgen de Olliva 110 e Lode "Gulino"
50 gr. Caciocavallo Siciliano "Poma Gioacchino"

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Caserecce "Eocene"
70 gr. Capuliato de Tomate "Casa Morana"
50 gr. Nduja "Consorcio Negro de Calabria"
Aceite extra virgen de Olliva 110 e Lode "Gulino"
50 gr. Caciocavallo Siciliano "Poma Gioacchino"

En una panela calentar por aprox 10 minutos dos cucharadas de aceite extra virgen de oliva Gulino, nduja Consorcio Negro de Calabria y el capuliato de tomate Casa Morana, calentar el agua para la pasta, salar, cocinar el Caserecce por 5/6 minutos, escurrir agregar la salsa y agregar abundante Caciocavallo rayado.

Vino aconsejado : Donna Flavia "Cappella Sant'Andrea"

Nduja cerdo negro de Calabria Ferrari