Receta enviada por Delia: Polenta al queso

05/02/2013 - Ingredientes para 4 personas:
250 gr. Polenta instantanea "Principato di Lucedio"
1 litrp e medio de agua
Sal di Trapani Oro de Sicilia
200 gr. Valtellina Casera DOP
200 gr. Asiago Fresco DOP
100 gr. de Mantequilla
50 gr. de Asiago estacionado DOP rayado
Salvia

Articolo tratto da: Receta enviada por Delia

Ingredientes para 4 personas:
250 gr. Polenta instantanea "Principato di Lucedio"
1 litrp e medio de agua
Sal di Trapani Oro de Sicilia
200 gr. Valtellina Casera DOP
200 gr. Asiago Fresco DOP
100 gr. de Mantequilla
50 gr. de Asiago estacionado DOP rayado
Salvia
Hervir el agua, salarla, verter lentamente la polenta instantanea Principato de Lucedio mexclandola a fuego alto. Apagar el fuego despues de dos minutos, poner el asiago fresco DOP por encima en rodajas finas, Valtellina casera y el queso rallado Asiago DOP, y por último la mantequilla en trozos pequeños y unas hojas de salvia y poner en un horno caliente 180 º durante unos 20 minutos.

Polenta Instantánea (Harina de maíz precocida) Principato di Lucedio