Marca: Principato di Lucedio

Las Harinas
De los molinos artesanales obtenemos harina de maíz, de trigo sarraceno, de garbanzos y de castañas y las originales harinas de arroz en el “Principato di Lucedio”. Una gama variada y amplia, ideal para la preparación de la tradicional cocina italiana: pasta, polenta, postres.

Polenta Instantánea

Ingredientes para 3 personas: 250g de Polenta Instantánea, 1 litro de agua con 5g de sal.

Preparación: Poner a punto de ebullición el agua salada. Echar gradualmente la Polenta Instantánea mezclando a llama viva hasta espesarla. Apartar del fuego 2 minutos después y servir. Para obtener una polenta con la densidad deseada, es suficiente cambiar las cantidades de harina o de agua.