Marca: Azienda agricola AGRIRAPE

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Legumbre de origen muy antiguo, la hava ancha de Leonforte es una legumbre extraordinaria. Las dimensiones son excepcionales y el gusto superlativo. Durante un tiempo fueron consideradas la carne de los pobres, hoy pueden ser utilizadas en muchas recetas tradicionales y no tradicionales. Estas legumbres tienen un origen muy antiguo: fueron encontradas en asentamientos neolíticos y en tumbas egipcias de 5000 años de antigüedad. Hoy se las considera un alimento extraordinario y precioso. En particular la haba ancha de Leonforte es considerada y reconocida como una auténtico manjar. De muy antiguo cultivo, el haba ancha de Leonforte entre a título pleno en la canasta de los productos típicos de la dieta medieterránea y es uno de los alimentos Slowfood.