Frantoio Cutrera: desde 1906

02/12/2015 - El punto de fuerza del Frantoio Cutrera es la diversidad de las tres líneas de extracción que permite adaptar la técnica de extracción basado en la variedad y la madurez de las aceitunas, siempre logrando obtener aceites afrutados y equilibrados. Las aceitunas se procesan en los molinos de la empresa dentro de las 6 horas de recolección. Todas las operaciones de elaborado se realizan con una atención escrupulosa, con la extracción rigurosamente en frío.
La cosecha se realiza a mano, porque el fruto del olivo es muy delicado, no está dañado antes de la primera prensión.

Articolo tratto da: redaccion www.soloprodottiitaliani.it