Mezzi Paccheri Rigati Pasta Biológica Petrilli con atún fresco y almendras

27/05/2014 - 500 gr. Mezzi Paccheri Rigati Pasta Biológica Petrilli
200 gr. de atún fresco
20 gr. de almendras sicilianas de Castelluzzo sin piel
Aceite de oliva extra virgen biológico - 100 % italiano Cultivar Taggiasca - La Macina Ligure
Spaccatelle de tomate pugliés - Masseria Dauna
2 dientes de ajo rojo de Nubia
Sal

Articolo tratto da: http://raphaelacuocaitaliana.wordpress.com/

Colocar el ajo de Nubia y los tomatitos frescos en trozos, 4 Spaccatelle de tomate pugliés Masseria Dauna, el atún fresco en trozos y aceite de oliva extra virgen cultivar Taggiasca La Macina Ligure, poner sal a gusto y cocinar por 10 minutos. En abundante agua salada agregar los mezzi paccheri rigati biológicos Petrilli y cocinar por unos 12 minutos. Colar y saltar en el sartén con el resto de los ingredientes, colocar en el plato y espolvorear con almendras trituradas.
Vino aconsejada Grillo Blanco biológico - Azienda agricola biológica Adamo.

Ajo Rojo de Nubia (qualità Fiorone)