Marca: La Macina Ligure

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Gracias a la utilización de las aceitunas taggiasche biológicas es uno de los mejores aceites italianos, producido con prensado en frío, de lo cual se obtiene un mosto, es decir un aceite no filtrado. También su color puede variar según la estación de cosecha, generalmente tiene un color amarillo dorado que tiende al verde. Su sabor es frutado y delicado y lo hace un condimento ideal para utilizar para saborizar y ligar los ingredientes de cada plato. Ideal en las verduras y para acompañar los platos a base de pescado.