Tagliatelle de Tumminía Az. Agricola Fastuchera con tomatitos Masseria Dauna y anchoas con ají Mare Puro

28/04/2014 - Ingredientes
400 gramos de Tagliatelle de Tumminía Azienda Agrícola Fastuchera
15 tomatitos en salmuera Masseria Dauna
1 diente de ajo de Nubia
6 filets de anchoas Mare Puro
Aceite de oliva extra virgen Valli Trapanesi

Articolo tratto da: http://raphaelacuocaitaliana.wordpress.com/

Colocar en el sartén el aceite de oliva extra virgen Valli Trapanesi, el ajo de Nubia entero, los tomatitos Masseria Dauna cortados al medio, calentar por algunos minutos, agregar los filets de anchoas Mare Puro, continuar con la cocción por 10 minutos. Cocinar las tagliatelle de Tumminía Az. Agricola Fastuchera en abundante agua salada, cocinar por 4 minutos, colar y agregar la salsa.
Vino aconsejado Grillo Biológico Azienda Agricola Adamo

Ajo Rojo de Nubia (qualità Fiorone)