Pasta Fría de Tumminìa Az. Agricola Fastuchera

14/04/2014 - Ingredientes
500 gramos Gemelli de semolado de Tumminia Fastuchera
200 gramos atún en trozos en aceite de oliva "Mare Puro"
250 gramos de muzzarella Fior di Latte de Apulia de Andria Caseificio Olanda
3 tomates frescos
Aceitunas taggiasche sin carozo en aceite de oliva extra-virgen
Aceite de oliva extra-virgen biológico Az. agricola Adamo

Articolo tratto da: http://raphaelacuocaitaliana.wordpress.com/

Cortar en trozos los tomates, lo bocaditos fiordilatte caseificio Olanda, el atún Mare Puro, poner en un contendedor de vidrio apto para horno, agregar las aceitunas sin carozo en aceite de oliva extra virgen, mesclar bien y dejar.
Hervir abundante agua, salarla y echar los gemelli Tumminía Az. Agricola Fastuchera. Cocinar por 8 minutos, colar y agregar 2 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen, dejar enfriar completamente. Cuando los gemelli estén fríos agregar el condimento, mezclar bien colocando aceite de oliva extra-virgen biológico Adamo a gusto.
Vino aconsejado Grillo Blanco Biológico - Az. Abricola Biológica Adamo.

Atún en pedazos en Aceite de Oliva "Mare Puro"