Pizza

09/02/2013 - Como de costumbre, preparar la masa para pizza (la receta para la masa se encuentra en la receta anterior del pan y pizza) y tratar de usar los mejores ingredientes de la pizza que más te gusten.

Articolo tratto da: blog de Raphaela Cuoca Italiana

Ingredientes para condimentar la pizza:
Rigatino “La Cinta di Guido”

Culatello “Al Berlinghetto”

Mozzarella de Bufala Campana “Sapori del Sud”

Burrata de Bufala Campana “Sapori del Sud”

Ricotta Salada estacionada “Sapori del Sud”

Tomate cherry salado “Casa Morana”

Salsa de tomate cherry “Casa Morana”

Salamine Fresche “al Berlinghetto”

Pesto Ligure “Arconatura”

Tartufo Blanco a Base de mantequilla “Tartufi Jimmy”

Aceite extra Vergin de Oliva Primo “Frantoio Cutrera”

‘Nduja de cerdo negrp “Consorzio Nero di Calabria”

Capocollo de Martina franca

Mozzarella Fiordilatte “Sapori del Sud”

Vino Aconsejado: Villa Brut “Cantine Villa”