Receta enviada por Daniela: Ensalada de Pulpo

07/02/2013 - Ingredientes para 4 personas:
400gr. de pulpo hervido
2 patatas
10 aceitunas Nocellara del Belice "Arconatura"
Alcaparras en sal "Arconatura"
Peperoncino relleno "Arconatura"
perejil
peperoncino
un diente de ajo
sal
pimienta

Articolo tratto da: receta enviada por Daniela

Ingredientes para 4 personas:
400gr. de pulpo hervido
2 patatas
10 aceitunas Nocellara del Belice "Arconatura"
Alcaparras en sal "Arconatura"
Peperoncino relleno de anchoas"Arconatura"
perejil
peperoncino
un diente de ajo
sal
pimienta

Hervir el pulpo en caldo de verdura. reahogar y cortarlo en pedazos pequeños. Agregar dos patatas cortadas en daditos, las 10 aceitunas Nocellara del Belice, las alcaparras Arconatura, los peperoncinos rellenos Campisi, cortados a la mitad, un corazon de apio, sal, pimienta, peperoncino, el diente de ajo y el perejil. Condimentar con aceite de oliva extra virgen Villa Magra dei Franci.