Tagliatelle de Semolado de Tumminía azienda agrícola Fastuchera con atún fresco

05/06/2014 - Ingredientes:
400 gramos de tagliatelle de semolado de Tumminía azienda agrícola Fastuchera
250 gramos de atún fresco
20 tomatitos pachino
2 dientes de ajo de nubia
Menta
Aceite de oliva extra virgen Biológico Adamo
Sal integral de Trapani oro de Sicilia

Articolo tratto da: http://raphaelacuocaitaliana.wordpress.com/

Hervir los tomatitos por dos minutos, quitarles la cáscara y ponerlos en sartén con dos dientes de ajo de Nubia, aceite de oliva biológico extra virgen, el atún fresco cortado en trozos y dejar cocinar por 10 minutos, luego agregar la menta fresca triturada no muy pequeña.
Llevar a hervor abundante agua sala, colocar los Tagliatelle de Semolato de Tumminía Azienda agrícola Fastucher, cocinar por 4 minutos, colar y salar en la sartén con la salsa por 1 minuto.
Vino aconsejado Sauvignon Costa dell'Alpe Biológico - azienda agricola Biológica Adamo

Ajo Rojo de Nubia (qualità Fiorone)