Paccheri Gragnano in Corsa con Salamella

12/02/2014 - Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Paccheri Gragnano in Corsa
2 Salamella Az. Agricola Mrchesini
15 Tomatitos frescos
Ricota de Pecora Salada y curada

Articolo tratto da: blog di cucina Carlo da San Vito Lo Capo

Pelar en agua hirviendo durante un par de minutos los tomates y mantener a un lado en una olla desmenuzar las sallamina Marchesini y cocinar durante 10 minutos, añadir los tomates cortados por la mitad una pizca de sal, pimienta y continuar la cocción durante otros 5 minutos.
Poner agua a hervir, añadir la sal y echad los paccheri Gragnano in Corsa, cocinar por 8 minutos, escurrir y añadir a la salsa, rehogar durante 1 minuto, Servir con ricotta salada rallada a gusto.

Salamelle

Out of stock

Ricota de Oveja Salada Estacionada

Ricotta di pecora salata stagionata 200/250 gr .

5.96 €

All formats

Paccheri - Gragnano in Corsa

Out of stock

Data

Paccheri Gragnano in Corsa con Salamella