Bucatini Masciarelli con tomates en trozos Masseria Dauna, tomates secos Casa Morana y aceitunas Taggiasche

28/12/2013 - Ingredientes para 4 personas
400 gr. Bucatini Masciarelli
200 gr. Tomates en trozos Masseria Dauna
10 Tomates cherry secos Sicilianos en acite de oliva Casa Morana
1 diente de ajo
Aceitunas Taggiasche sin carozo Marvaldi
Pecorino Romano Rayado
Aceite de oiva Extra virgen Trapanesi

Poner en una sartén el ajo, los tomates secos Casa Morana, los tomate en trozos Masseria Dauna , las aceitunas MARVALDI. Cocinar durante unos 15 minutos a fuego medio y llevar a ebullición agua con sal, se poner la pasta y cocinar durante unos 8 minutos, escurrir y luego saltee durante aproximadamente 1 minuto y añadir el pecorino romano rallado.

Ajo Rojo de Nubia (qualità Fiorone)