Envuelto de lomo de cerdo con Capuliato de tomate y Salamina Al Berlinghetto

16/02/2013 - Ingredientes para 4 personas:
8 fetas de lomo de cerdo
Capuliato de tomate Cherry "Casa Morana"
4 Salamines frescos de cerdo "Al Berlighetto"
2 Peperoncino
1 Vaso de vino blanco
Aceite extra virgen de oliva Oro de Toscana

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Ingredientes para 4 personas:
8 fetas de lomo de cerdo
Capuliato de tomate Cherry "Casa Morana"
4 Salamines frescos de cerdo "Al Berlighetto"
2 Peperoncino
1 Vaso de vino blanco
Aceite extra virgen de oliva Oro de Toscana

Preparado con rodajas de lomo de cerdo rollos con una cucharadita de Capuliato de tomate casa Morana, cortado en tres trozos los salamines frescos, el peperoncino en tiras y poner todo en una sartén con aceite extra virgen de oliva oro de Toscana, cocinar por unos 10 minutos, añadir el vino blanco,
y continuar la cocción durante otros 10 minutos.

Vino aconsejado: POGGIO AI GINEPRI BOLGHERI 2010

Salamini fresco de cerdo

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Capuliato de tomate cherry - Casa Morana

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Envuelto de lomo de cerdo con Capuliato de tomate y Salamina Al Berlinghetto