Spaghetti "Pastificio Martelli" con Carne de erizo del Mediterraneo "Stefano Rocca"

08/01/2013 - Ingredientes para 4 personas:
400 gr. Spaghettini "Pastificio Martelli"
55 gr. Carne de erizo del Mediterraneo "Stefano Rocca"
Aceite de oliva extra virgen Monti Iblei "Frantoio Cutrera"
1 peperoncino

Articolo tratto da: Blog de Raphaela cuoca italiana

En una cacerola vierta abundante aceite extra virgen de oliva y el erizo de Stefano Rocca, pimienta al gusto, cocinar el espagueti Martelli durante unos 7 minutos, escurrir y mezclar bien.

Vino aconsejado Kabir Donna Fugata

Pulpa de erizos de mar del Mediterráneo - Stefano Rocca

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Spaghetti Martelli

Gli spaghetti - 500 gr.

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Spaghetti "Pastificio Martelli" con Carne de erizo del Mediterraneo "Stefano Rocca"