Fusilli "Pastificio Mancini" con Salamini Fresco de cerdo "Al Berlinghetto" y Patatas

23/12/2012 - Ingredientes para 4 personas:
400 gr. de Fusilli "Pastificio Mancini"
2 Salamini Frescos de Cerdo "Al Berlinghetto"
2 Patatas
Aceite de oliva extra virgen Toscano "Frantoio Franci2
Sal y pimienta

Articolo tratto da: Blog de Raphaela cuoca italiana

En una cacerola poner los Salamini frescos y las patatas cocidas en trozos pequeños y cocinar durante unos 10 minutos. Preparar agua para la pasta, hervir con sal y cocine por unos 8 minutos, escurrir y colocar en la cacerola, dejar cocinar durante un minuto agregar aceite extra virgen de oliva y pimienta.

Vino aconsejado EBO ÈTRA VAL DI CORNIA SUVERETO.

Salamini fresco de cerdo