Ascesa: El Nebbiolo según los jóvenes de Valtellina

21/01/2021 - Ascesa es una realidad en su primera añada, nacida del deseo de cuatro jóvenes amigos de Valtellina de mostrar su personal visión enológica de su territorio. Es una narración que apuesta por el Nebbiolo como medio de expresión, una variedad de uva que en Valtellina ha encontrado un terruño y unas condiciones climáticas propicias para su cultivo, pero que en la copa aporta un resultado único, que compensa todos los esfuerzos en la gestión del viñedo. Las dos etiquetas de la bodega (con una tercera en camino, el Sforzato) representan dos caras de la misma montaña y de la misma vid. El Rosso di Valtellina es inmediato, directo y genuino, mientras que el Valtellina Superiore tiene una mayor profundidad y complejidad en su estructura gracias a la prolongada crianza, siendo sin embargo una fiel expresión de su territorio de origen.

Ascesa es una realidad en su primera añada, nacida del deseo de cuatro jóvenes amigos de Valtellina de mostrar su personal visión enológica de su territorio. Es una narración que apuesta por el Nebbiolo como medio de expresión, una variedad de uva que en Valtellina ha encontrado un terruño y unas condiciones climáticas propicias para su cultivo, pero que en la copa aporta un resultado único, que compensa todos los esfuerzos en la gestión del viñedo. Las dos etiquetas de la bodega (con una tercera en camino, el Sforzato) representan dos caras de la misma montaña y de la misma vid. El Rosso di Valtellina es inmediato, directo y genuino, mientras que el Valtellina Superiore tiene una mayor profundidad y complejidad en su estructura gracias a la prolongada crianza, siendo sin embargo una fiel expresión de su territorio de origen.

Ascesa - Rosso di Valtellina

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Ascesa: El Nebbiolo según los jóvenes de Valtellina