Testaroli

22/11/2012 - Ingredientes para 3/4 personas

420 g envasados al vacío testaroli "Arconatura"
200 gr. Culatello di zibello "Cavalier Boschi"
50 g Queso Castelmagno di Montaña "Terre di Castelmagno"
100 gramos de mantequilla
1 cucharadita de caldo granulado Classic Bio sin glutamato "Well"
5/6 hojas de salvia

Articolo tratto da: Blog de Raphaela cuoca italiana

En una cacerola, llevar a ebullición un montón de agua con 1 cucharadita de caldo granulado Bio. Mientras tanto, en una sartén a fuego medio, derrita la mantequilla, agregue la carne de cerdo picada con sal gruesa y sabio saltear durante 1 minuto. Cuando hierva el agua caer la testaroli durante 2 minutos, escurrir y colocar en una sartén, saltear durante 1 minuto, luego agregar el queso rallado Castelmagno.

VIÑA DEL VINO SUGERIDO Moscato d'Asti sin nombre "BRAIDA"
Perfume de frescura extraordinaria y muy variadas, entre las muchas notas destacan la fruta fresca, flor de naranjo, rosa y muschio.Indicato para postres de frutas, fruta, pastas secas, pastel, pastel de avellanas, quesos especiales, como Castelmagno. Una bebida refrescante muy agradable en cualquier momento del día

Caldo granular CLASICO BIO sin glutamato lata litografiada con cierre