01/02/2017
- La Naranja Vainilla pertenece al grupo de las naranjas rubias y sin semillas. El nombre se debe a su delicado sabor distintivo que recuerda a la vainilla, y su fragancia.
Esta variedad en particular tiene su origen en una mutación del brote de la vainilla con semilla, que se produjo en el territorio de la Ribera, zonas en donde son más difusas desde la antigüedad y donde hoy en día todavía se cultivan.
A pesar de su dulzura, contiene una baja cantidad de azúcar, que también contiene ácido cítrico, vitaminas (especialmente C, pero también A, B1, B2 y PP) y sales minerales. Su película delgada mejora su tolerabilidad.
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