Ghirardi Onesto: Excelencia de la capital de Jamón crudo

01/02/2016 - El jamón Ghirardi Onesto, es un jamón de atractivo, dulce y de delicada expresión de calidad gracias a la selección de ingredientes naturales y la mejor carne de cerdo, la ausencia de conservantes ni productos químicos y la maestría artesanal.
El método de producción se ha transmitido de generación en generación, respetando la tradición y de la cuidadosa búsqueda de la calidad. Ghirardi Onesto es producido solamente con cerdos criados en la planura padana.

Cada jamón se sala a mano y se mantiene en un ambiente controlado para asegurar que todo esté hecho a la perfección.

Se deja secar lentamente hasta alcanzar el grado adecuado de maduración, con la ayuda de una cantidad mínima de sal para darle al producto el sabor y el equilibrio necesario.

Articolo tratto da: redaccion www.soloprodottiitaliani.it