Chiacchiere o frappe de Carnaval con Harina semintegral de semola de Tummìnia - Az. Agricola Fastuchera

02/02/2015 - Ingredientes:
320 gr. Harina semintegral de semola de Tumminia- Az. Agricola Fastuchera
80 gr. Harina "00"
25 gr. Azúcar Glas
Cascara de limón rayada Agricola Guaraggi
60 gr. Mantequilla agricola Francio
2 Huevos enteros
2 Yemas de huevo
Una pizca de sal
1 litro de Aceite extra virgen de oliva Organico Adamo

Articolo tratto da: redaccion www.soloprodottiitaliani.it

Tamizar la harina y organizar una fuente en la cocina, a continuación, añadir todos los ingredientes. Amasar hasta obtener una masa suave y consistente, se deja reposar durante unos 30 minutos. Estirar la masa con un rodillo o la máquina de pasta hasta obtener una masa muy fina, con la rueda ranurada, cortado en tiras, y los diamantes de diferentes formas. Freír en aceite caliente durante unos minutos, escurrir sobre papel de cocina y espolvorear con azúcar glas.

Tumminia Harina Biológico Semi Molita en Pietra -. Az Agricola Fastuchera