Burrata Pugliese de Andria Caseificio Olanda

17/09/2014 - La "burrata" la reina de los productos lácteos queseros, es el resultado de un paciente proceso de elaboración manual, se presenta como un pequeño saco con una pasta suave, que contiene una buena dosis de Stracciatella delicada mezcla de crema fresca muzzarella desmenuzada. Al gusto es en gran parte confiada a la preparación de la "Stracciatella" que debe tener una buena cremosidad fresca y suave. Saboreada sola o en ensalada, maravillosa con la pasta u otro tipo de cereales o un sola con un poco de aceite de oliva y tomate sobre un arroz o también con fruta como el melón...

Articolo tratto da: redazione www.soloprodottiitaliani.it

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Burrata Pugliese de Andria Caseificio Olanda