26/07/2014
- Perfumadísimo y rico en sabor, el orégano de Sicilia, cultivado, cosechado y desecado, encierra toda la esencia de la tierra, del sol, del aire y del mar que hacen a esta isla tan particular y única.
Orégano puro al 100 %
Corte y cosecha de las ramas de la planta en el período abril/mayo en plena floración, alcanzado el grado óptimo de desecado, el tiempo de exposición al sol depende de la estación.
Además de no contener ningún conservante, colorante, el orégano siciliano tiene un perfume intenso, único, debido principalmente al particular aire salino.
Uso: condimenta de manera soberbia pizzas y capreses. En carnes o pescados para otorgar a los platos un aroma único. Mejor agregarlo al plato luego de la cocción de manera que el perfume permanezca inalterado. Conservarlo en un lugar seco lejos de fuentes de calor o luz.