Bresaola con alcachofa y parmesano reigano 36 meses

24/10/2012 - Ingredientes para 4 personas:
150 gr de Bresaola "Cav. Boschi"
2 Alcachofas con tallo "Arconatura"
Parmigiano Reggiano 36 meses
limón
Aceite de oliva extra virgen Gemini "Frantoio Franci"
pimienta

Escurrir las alcachofas del aceite y cortar en rodajas finas. Organizar la bresaola en un plato con las alcachofas,condimentar con una pizca de aceite de oliva virgen extra viergen y la pimienta y las láminas de queso parmesano pasado.

Alcachofas con tallos en aceite de oliva-Arconatura

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Parmesano Reggiano 36 mesi

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Bresaola con alcachofa y parmesano reigano 36 meses