Arroz Selvatico

19/02/2014 - Ingredientes para 4 personas:
350 gr. Arroz Selvatico Principato di Lucedio
100 hgr. Jamon de Parma 18 meses - San Nicola en dados
150 gr. Formaella Fresca - Az. Agricola Frascio
40 gr. Mantequilla - Az. Agricola Frascio
1 litro de caldo vegetal Bio Well
1/2 vaso de vino blanco

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Poner la mantequilla Agricola Frascio en una sartén - con el Jamon de Parma 18 meses - San. Nicolacortado en cubitos y el arroz selvatico Principado de Lucedio , tostadas durante 2 minutos, verter el vino blanco y dejar evaporar, agregar el caldo de vegetales orgánico Bio Well y cocinar lentamente a fuego medio durante 12 minutos, añadir la Formagella Fresca -Az. Agricola Frascio en trozos pequeños, mezclar bien durante aproximadamente 1 minuto, Servir.

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