Fusilli Integrale De Tumminia Fastuchera Salsa de Tomate Masseria Dauna y verdura

14/11/2013 - Ingredientes para 4 personas:
350 gr. Fussilli Integralli de Tumminia Fastuchera
400 gr. Passasta de Tomate Masseria Dauna
1 Zucchini
1 pimiento verde
1 berenjena mediana
Aceite de oliva extra virgen Valle Trapanesi DOP
Aceitunas Schiacciate alla Paternese Solosole
1 Diente de ajo de Nubia
Sal Integrañ de Trapani Oro de Sicilia

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Poner en sarten el ajo de Nubia, agregar las verduras picadas, el aceite de oliva extra virgen Valli Trapanesi y cocinar durante unos 15 minutos a fuego medio, agregue el puré de tomate Masseria Dauna, las aceitunas Solosole, sal y continuar la cocción durante 20 minutos . Hervir abundante agua, añadir sal y poner los fusilli integral de Tumminia Fastuchera, cocine por 5 minutos, escurrir y mezclar en la sartén con la salsa durante 1 minuto.

Ajo Rojo de Nubia (qualità Fiorone)