Spaghetti Gragnano in Corso con Langosta

26/07/2013 - Ingredientes:
500 gr. Spaghetti Gragnano in Corsa
1 Langosta
500 gr. Salsa de tomate Masseria Dauna
20 tomates en agua con sal Masseria Dauna
2 dientes de ajo rojo de Nubia
Perejil triturado
Aceite extra virgen de oliva Gran Cru Cutrera Nocellara del Belice
Sal integral de Trapani

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Ingredientes:
500 gr. Spaghetti Gragnano in Corsa
1 Langosta
500 gr. Salsa de tomate Masseria Dauna
20 tomates en agua con sal Masseria Dauna
2 dientes de ajo rojo de Nubia
Perejil triturado
Aceite extra virgen de oliva Gran Cru Cutrera Nocellara del Belice
Sal integral de Trapani

Ponga dos dientes de ajo de Nubia en la sartén con aceite de oliva extra virgen Nocellara Cutrera, agregue la salsa de tomate, los tomates en trozos pequeños, añadir sal y poner la langosta cortada en pedazos.Cocinar durante unos 20 minutos, poner los spaghetti Gragnano in corsa en agua con sal y cocinar durante unos 8 miutes, escurrir y añadir a la salsa de langosta, freír durante 1 minuto, añadir perejil fresco picado.

Vino aconsejado: Barone Pizzini Rosè