DIRECTAMENTE DESDE LA CASA DE LÁCTEOS S.ANTIMO DE AVERSA PROVOLA AHUMADA DE BÚFALA CAMPAÑA D.O.P

16/05/2013 - La PROVOLA de leche de búfala ahumada es una versión de la mozzarella típica de la campania. La mozzarella de leche de búfala se ahuma con un procedimiento natural.
Ingredientes: leche de búfala, ajo y sal.
Se consumé naturalmente en crudo sola o combinada a cada tipo de verdura. Para cocinarla en vez, se saca el líquido se mantiene por algún tiempo en el frigorífico, con el fin de que pueda separarsede agua en exceso, obteniendo ais la constancia justa.

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