Lasagne al Pesto con Almendras y Queso Primosale Siciliano

11/04/2013 - Ingredientes:
250 gr. Las laminas " La Campofilone”
90 gr. Pesto Ligure Aronatura”
100 gr. Almendras Sicilianas de Castelluzzo
150 gr Queso Primosale de Pecora Siciliano
30 gr. Mantequilla

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Ingredientes:
250 gr. Las laminas " La Campofilone”
90 gr. Pesto Ligure Aronatura”
100 gr. Almendras Sicilianas de Castelluzzo
150 gr Queso Primosale de Pecora Siciliano
30 gr. Mantequilla

Hierva el agua, agregue la sal y cocine por 1 minuto de la masa La Campofilone (un par de hojas a la vez) escurrir y colocalas en una toalla para secarse, enmantecar una bandeja de horno y poner las capas, vierta por encima de la salsa abundante mezclada con unas cucharaditas de pesto de Liguria Arconatura, unas lonchas de queso de oveja primosale una pizca almendras picadas Castelluzzo, sólo salsa en la última capa de pesto y almendras.

Mientras tanto ha encendido el horno a 180 ° Cubra el molde con papel aluminio y hornear 30 minutos, retirar el papel aluminio y continuar la cocción durante otros 10 minutos.

Vino aconsejado:IGT Gaiolè Biologico 2011 “Borgo Casa al Vento”

Almendras Sicilianas