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Ingredientes 50 gr. de mantequilla- 500 gr. harina "00" Granmugnaio Antigrumi "Spadoni" - 1 vaso de grappa Ramandolo Ceschia - 6 gramos de levadura seca - una pizca de sal - un poco 'de ralladura de limón - 4 huevos - azúcar de vainilla - 70 gramos de azúcar - aceite - azúcar inpalpable
Ponga la harina y la levadura en un tazón y mezclar Añadir todos los ingredientes y amasar hasta obtener una masa suave.
Dejar reposar cubierto por 30 minutos en el recipiente cubierto por una toalla. Estirar la masa con un rodillo de unos 2 mm de espesor. Cortar la masa . Freír en aceite cuando estén dorados, escurrir y espolvorear con azúcar en polvo.
Vino aconsejado: Brut Rose Villa "Villa Cantine"