SoloSole, Conservas, Salsas y Aderezos de Sicilia

07/10/2021 - Partiendo de recetas tradicionales como la Caponata Palermitana o el Sugo alla Norma, para llegar a condimentos más imaginativos como la "Spaghettata di Mezzanotte", ideal para cenas improvisadas y ataques de hambre por la noche.

Lo que da a los productos SoloSole una verdadera dimensión artesanal es el cuidado del material y del ingrediente único.
Un ejemplo concreto es la preparación de la Caponata, en la que las verduras se fríen y se escurren individualmente, una atención que hace que el producto sea de mejor calidad que el que se obtiene de una fritura normal en la que se combinan todos los ingredientes.

Otra atención especial es el uso del Ben Rye Passito de Donnafugata en la receta del pesto de Pantelleria, así como muchos otros, que hacen que los productos SoloSole sean únicos, llenos de atención e historia gastronómica.

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SoloSole, Conservas, Salsas y Aderezos de Sicilia