Pastificio Gentile, una pieza de la historia de Gragnano

03/01/2021 - Pastificio Gentile fue fundado en 1876 en la misma cuna de la producción de pasta
de pasta, en Gragnano, en una ciudad cuya estructura entera fue concebida alrededor de la producción de pasta.
El viento del Golfo de Nápoles y la perfecta exposición al sol hacen de éste el lugar ideal para el proceso de secado.
Observando y sintiendo de primera mano estas perfectas condiciones naturales, el fabricante de pasta ha desarrollado así el Metodo Cirillo, un proceso que reproduce de la mejor manera posible las condiciones naturales de viento y sol dentro de la fábrica de pasta, para obtener procesos de secado lento que, combinados con la elección de materias primas de primera calidad, dan consistencia y propiedades a una pasta artesanal de primera clase.

Pastificio Gentile fue fundado en 1876 en la misma cuna de la producción de pasta
de pasta, en Gragnano, en una ciudad cuya estructura entera fue concebida alrededor de la producción de pasta.
El viento del Golfo de Nápoles y la perfecta exposición al sol hacen de éste el lugar ideal para el proceso de secado.
Observando y sintiendo de primera mano estas perfectas condiciones naturales, el fabricante de pasta ha desarrollado así el Metodo Cirillo, un proceso que reproduce de la mejor manera posible las condiciones naturales de viento y sol dentro de la fábrica de pasta, para obtener procesos de secado lento que, combinados con la elección de materias primas de primera calidad, dan consistencia y propiedades a una pasta artesanal de primera clase.

Pastificio Gentile - Bucatini