Busiate con camarones, almejas y zucchini

19/11/2012 - Ingredientes para 4 personas

4oo g Busiate "Eoceno"

1 diente de ajo

1 chile

500 gr. almejas

6/7 zucchini asado "Arconatura"

200 gramos de camarones pelados "Arconatura"

Aceite de oliva extra virgen 110 e Lode "Oleificio Gulino"

perejil

orégano

Sal y pimienta

Articolo tratto da: Blog de Cocina Raphaela cuoca italiana

Ingredientes para 4 personas

4oo g Busiate "Eoceno"

1 diente de ajo

1 chile

500 gr. almeja

6/7 asado zucchini "Arconatura"

200 gramos de camarones pelados "Arconatura"

Aceite de oliva virgen extra 110 cum laude Oleificio Gulino

perejil

orégano

Sal y pimienta

Preparación:

Remoje las almejas en agua con sal dos horas antes de empezar a preparar la salsa.

Freír el ajo en aceite extra virgen de oliva, añadir el calabacín y los camarones y cocine por unos minutos. Abrir las almejas en aceite,orégano, sal, pimienta, chile y el perejil. Mezclar bien.

Cocinar los Busiate durante unos 10 minutos, escurrir y añadir a la
salsa.

Data

Busiate con camarones, almejas y zucchini